C’est tentant quand c’est bien rangé et dans un grand volume, mais dans le quotidien ramené à la surface moyenne d’un 3/4 pièces, l’esthétique en pâtit souvent ». La cuisine idéale doit plutôt ressembler à une platine de mixage où le cuisinier, tel un DJ, passe d’un appareil à l’autre avec une ergonomie décuplée. Dans l’idéal, on doit pouvoir manger à proximité : ergonomie et mode de vie viennent donc en premier plan. Les contraintes techniques arrivent juste après. Même lors d’un achat sur plan, on peut modifier la donne et l’architecte est là pour analyser la faisabilité de l’envie dans le budget ; ex. faire un faux plancher pour passer les réseaux… afin d’aller mettre la cuisine dans un autre coin de la pièce est faisable ; c’est une question de coût ! Et c’est notre rôle de déterminer la par t du réalisable.
